冷水機的運行效率受蒸發溫度和冷凝溫度的影響。當蒸發溫度達到一定溫度時，冷凝溫度越高，運行效率越差。水冷式冷水機組用于大型商業和工業設施。這些冷卻器通常位于專門建造的機房，并與外部遠程加熱站相連。它們可以是相當大的設備。系統產生冷凍水，并將冷凍水泵送至配風裝置(如建筑物內的空調)。與使用自來水排放冷卻設備的方式相比，工業冷水機是一種能使設備快速達到理想冷卻效果，又能節約能源的理想設備。

        一般的水冷卻(自然水冷卻和塔冷卻方法)都不能達到溫度控制精度和速度高的目的，因為自然水冷卻和塔冷卻不可避免地受到自然溫度的影響，冬季水溫低，夏季水溫高。工業冷水機在使用中一定要定期檢查，避免設備出現故障，減少工廠損失，從而提高生產效率。工業冷水機的制冷量與出水溫度和環境溫度有關。冷水機的制冷量隨冷水機出水溫度的升高而增大，隨環境進風溫度的升高而減小。